月別アーカイブ:2008年04月

2008年04月の記事一覧。退職後豊後高田市に移住し田舎ぐらしの体験を綴っています都会で消耗している方々に田舎は人生の楽園です豊かな自然に囲まれ人生をエンジョイしましょう!!

過去記事ー料理
近所のツツジも満開で見るたびに癒されます。 こんばんも    いただきま~す。 豚肉のてんぷらです。 中には豚肉、たまねぎ、小エビが入っています。ご飯は筍ご飯です。 椎茸が在庫切れでシメジで代用しました。 具は軽く炒めて味付けをしてから焚いています。筍ご飯は好きですね!!ご飯の堅さも丁度よくおいしくいただきました。   ブログランキングに参加しています。この下をプチと押して応援してネ!!...

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過去記事ー鎌倉散策
当日最後の妙本寺へ向かう途中のぼたもち寺。妙本寺の正面。この寺妙本寺に来ると本当に心が安らぐ。禅寺はなく日蓮宗の寺だが境内までは長い階段がありゆっくり登っていくと良い。境内に咲くツツジ。約三時間の散策でした。少し疲れたが天気も良く、ツツジもフジもきれいで楽しめました。本命の安養院のツツジは見られませんでしたが、連休の楽しみが増えました。ブログランキングに参加しています。この下をプチと押して応援して...

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過去記事ー鎌倉散策
安養院のツツジが目的でしたが殆ど咲いておらず、 隣の別願寺のフジを撮った。安養院の正面。 妙本寺に向かう途中で撮影した宅邸の花。 鮮やかでした!! ブログランキングに参加しています。この下をプチと押して応援してネ!!...

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過去記事ー鎌倉散策
段葛より遠景に見える八幡宮。 この辺は凄い人込みでした。 ツツジをご覧ください。   八幡宮を後にして妙本寺方面に向かい向かいました。 ブログランキングに参加しています。この下をプチと押して応援してネ!!...

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過去記事ー鎌倉散策
池の遠景。ツツジの前に鷺を発見した。境内に販売されていた鉢植えのしゃくなげですが 美しいですネ!! ここにもフジが咲いていました。 八幡宮を後に段葛に向かいました。ブログランキングに参加しています。この下をプチと押して応援してネ!!...

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過去記事ー鎌倉散策
八幡宮はいつもより人が少なかった。朝雨が降ったせいか? この日も結婚式がありきれいな花嫁さんをパチリ!! かわいい花嫁さんでした。珍しく綿帽子姿でした。 花婿はショボイが幸あれ!! フジは少し遅かったようですが紫と白フジが見事に咲いていました。 池のほとりに餌を求めて並んでいた白鳩。 は~い順番ですよ~ 八幡宮2へ続くブログランキングに参加しています。この下をプチと押して応援してネ!!...

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過去記事ー鎌倉散策
  2週間ぶりに鎌倉を訪れた。この時期はツツジ、フジがきれいなので、浄光明ー八幡宮ー段葛ー安養院ー別願寺ー妙本寺を散策してみた。ツツジは満開でした!!正面向かって右手に清楚に咲く白のアジサイが美しい!!浄光明寺を後に八幡宮に向かった。八幡宮ー段葛へ続くブログランキングに参加しています。この下をプチと押して応援してネ!!"...

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過去記事ー料理
チューリップがまだ咲いていました。 いろいろな種類があるんですネ!! 夜ツツジを撮ってみました。いよいよ本格的に見られます。 いただきま~す。 今夜は示唆ぶりにお刺身にしました。 ブログランキングに参加しています。この下をプチと押して応援してネ!!...

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過去記事ー料理
帰り道八重櫻を見つけました。 まだ櫻は健在でした。 白のツツジは清楚で美しいです!! 今夜も   いただきます!!   春巻きと中華丼の具です。唆しぶりなんでオレンジページの   ”初めての中華”を参考にしました。 ブログランキングに参加しています。  この下をポッチと押してください!!...

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過去記事ー料理
こんばんも       いただきま~す!! お正月以来のローストビーフです。 フライパンで作りました。普通はオーブンでしようが この位の大きさならフライパンで充分です。 以前にも書きましたが改めて作り方です。。 1.牛肉に荒びき黒コショウと塩を手で良くすり込む。 2.フライパンを熱して潰したニンニクを入れ油に染みこむまで炒める。   ニンニクは取り除く。 3.牛肉を全体に色が着くまで焼く 4.ここで赤ワイン...

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過去記事ー料理
今日は暖かい一日でした。 いつもの通勤途上に咲くポピーが満開でした。ツツジも満開!!今週の鎌倉が楽しみです。 こんばんも いただきま~す 自家製コロッケです。 これも昨晩作った朝漬け、カブ、キュウリ、キャベツです。 ブログランキングに参加しています。 この下をプチと押して応援してネ!!...

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過去記事ー料理
 ベランダ越しのツツジが満開になり手を伸ばしでパチリ!! 風が強くピント合わせに苦労します。接写してみました。 ベランダのチューリップ、淡いピンクが美しい!! こんばんも いただきま~す!! 鮭とホタテ入りシチューにしました。 筍が残っていたので豚肉と炒めました。 ブログランキングに参加しています。この下をプチと押して応援してネ!!...

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過去記事ー料理
文字色文字色文字色  今日も鷺が!! でもいつもの白鷺ではなく大きさも倍ちかくある。果たしてナニ鷺?川添に咲くチューリップ、切られずに咲いていた。 住民のマナーがいいのでしよう!!鮮やか!!こんばんもいただきま~す。 まるで草履の様な大きさです。 肉にはサラダをつけヘルシーに!!ブログランキングに参加しています。この下をプチと押して応援してネ!!...

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過去記事ー料理
いただきま~す!! カジキマグロをソティーにしました。 残り物の豚肉とキャベツを酸味を加え炒めました。 いつも食事(餌さではありません)をあげている友達のノラです。超カワユイで~す!! 川沿いの道端で咲いていたチューリップの一種、赤が見事でした。 ブログランキングに参加しています。この下をプチと押して応援してネ!...

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過去記事ー下町散策
  午前中はブログのテンプレートを変更し 縦長から横に画面いっぱいにリニューアルした。 午後からメタボ対策を兼ね近所を散歩し咲き始めたつつじをカメラに収めた。 こんばんのご飯で~す。 昨日スーパーで珍しくシーラを見つけた。 フライが旨いが今回はニンニク、しょうがとしょうゆで濃い目に味付けしたみた。 昼間土手に生えていた小さなフキを持ち帰り 米のとぎ汁でアク抜きをして佃煮にしてみた。 なかなか珍味でした。 ...

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過去記事ー料理
通勤途上で少し当周りをしたら枝垂れももを発見。 早速カメラに収めた。桃の花はサクラ以上に美しいと思うが。。。 町内で作った花壇に咲いていた花。名前が不明? 先週ヤリイカを冷凍したのでアスパラと炒めてみた。 本を参考にイカを花切りにしてみたがうまく出来なかった。 やはり私の手先では無理かなあ?? 残っていた筍とフキ。 近所の土手に見かけるフキをザク切りにしてしょうゆと砂糖で煮付けると 実にうまい!!今度の休...

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過去記事ー料理
サクラは終ってしまったが、 べランダには昨年買ったカランコエがきれいに咲いてくれた。 ベコニアの赤の花びらが鮮やか!! 鎌倉のツツジやフジが咲くまで暫らくは楽しめる。 チョットピンボケだ <牛肉とピーマン炒め> <春雨とワカメのサラダ> ブログランキングに参加しています。この下をプチと押して応援してネ!!...

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過去記事ー料理
いつもより出勤時間を早め近所のサクラを写した。 八重サクラは美しい!! またまたいつもの川でカメを発見した。 川が増水して石が水没した為、川べりに退避した様子。 こんばんのごはんですよ~ 鰈のから揚げ 近所の居酒屋でいただいた地元の筍とふきを炊いた。 ブログランキングに参加しています。この下をプチと押して応援してネ!!...

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過去記事ー鎌倉散策
妙本寺を後にして安国論寺に向かった 安国論寺の正面より 境内の左に咲くつつじが美しい!! 右手に咲くさくら、満開だ!! 安国論寺を後にしツツジの安養院を外から見たがツツジはまだ早かった。 5月が待ちどうしい。 ブログランキングに参加しています。 この下をプチと押して応援してネ!!...

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過去記事ー鎌倉散策
花海棠は満開!!良い日に来た。 淡いピンクの花びらが美しい!! 楓が鮮やか!!まさに新緑の世界だ。 日蓮上人の像 ブログランキングに参加しています。 この下をプチと押して応援してネ!! その3に続く...

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豚肉の天ぷらと筍ご飯

近所のツツジも満開で見るたびに癒されます。

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IMG_1455_edited.jpg


こんばんも
   いただきま~す。
豚肉のてんぷらです。
中には豚肉、たまねぎ、小エビが入っています。
IMG_1521_edited.jpg

ご飯は筍ご飯です。
椎茸が在庫切れでシメジで代用しました。
具は軽く炒めて味付けをしてから焚いています。
IMG_1518_edited.jpg

筍ご飯は好きですね!!ご飯の堅さも丁度よくおいしくいただきました。
 

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鎌倉ー妙本寺


当日最後の妙本寺へ向かう途中のぼたもち寺。
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妙本寺の正面。
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この寺妙本寺に来ると本当に心が安らぐ。
禅寺はなく日蓮宗の寺だが境内までは長い階段があり
ゆっくり登っていくと良い。
境内に咲くツツジ。
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IMG_1587_edited.jpg

約三時間の散策でした。少し疲れたが天気も良く、ツツジもフジも
きれいで楽しめました。本命の安養院のツツジは見られませんでしたが、
連休の楽しみが増えました。
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鎌倉ー別願寺ー妙本寺

安養院のツツジが目的でしたが殆ど咲いておらず、
隣の別願寺のフジを撮った。
安養院の正面。
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妙本寺に向かう途中で撮影した宅邸の花。
鮮やかでした!!
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鎌倉ー段葛

段葛より遠景に見える八幡宮。
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この辺は凄い人込みでした。
ツツジをご覧ください。
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八幡宮を後にして妙本寺方面に向かい向かいました。

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八幡宮2

池の遠景。ツツジの前に鷺を発見した。IMG_1564_edited.jpg

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境内に販売されていた鉢植えのしゃくなげですが
美しいですネ!!
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ここにもフジが咲いていました。
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八幡宮を後に段葛に向かいました。
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鎌倉ー八幡宮1

八幡宮はいつもより人が少なかった。朝雨が降ったせいか?
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この日も結婚式がありきれいな花嫁さんをパチリ!!
かわいい花嫁さんでした。珍しく綿帽子姿でした。
花婿はショボイが幸あれ!!
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フジは少し遅かったようですが紫と白フジが見事に咲いていました。
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池のほとりに餌を求めて並んでいた白鳩。
は~い順番ですよ~
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八幡宮2へ続く
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鎌倉ー浄光明寺

  2週間ぶりに鎌倉を訪れた。
この時期はツツジ、フジがきれいなので、
浄光明ー八幡宮ー段葛ー安養院ー別願寺ー妙本寺を散策してみた。
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ツツジは満開でした!!
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正面向かって右手に清楚に咲く白のアジサイが美しい!!
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浄光明寺を後に八幡宮に向かった。
八幡宮ー段葛へ続く
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刺身


チューリップがまだ咲いていました。
いろいろな種類があるんですネ!!
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夜ツツジを撮ってみました。いよいよ本格的に見られます。
ツシマアカツツジ(ツツジ、躑躅)

いただきま~す。
今夜は示唆ぶりにお刺身にしました。

f11_5_02[1]

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中華料理


帰り道八重櫻を見つけました。
まだ櫻は健在でした。
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白のツツジは清楚で美しいです!!
IMG_1451_edited.jpg


今夜も
  いただきます!!
  春巻きと中華丼の具です。唆しぶりなんでオレンジページの
  ”初めての中華”を参考にしました。
cns0008-022_m[1]
cns0009-022_m[1]

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ローストビーフ

こんばんも
      いただきま~す!!
お正月以来のローストビーフです。
フライパンで作りました。普通はオーブンでしようが
この位の大きさならフライパンで充分です。
以前にも書きましたが改めて作り方です。。
1.牛肉に荒びき黒コショウと塩を手で良くすり込む。
2.フライパンを熱して潰したニンニクを入れ油に染みこむまで炒める。
  ニンニクは取り除く。
3.牛肉を全体に色が着くまで焼く
4.ここで赤ワインを1/2カップ加えて
  蓋をして8分蒸し焼きにする。
  (この間フライパンは覗かず蓋をしたまま我慢です)
5.レアーが嫌いな方はもう少し時間を長くする。
今夜も上手にできました!!
gn-20070307-07[1]

ryouri-15[1]

ベランダの鉢植えアザレアです。
紅白で咲いてくれました。感激で~す!!

アザレア1

アザレア3

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コロッケ

今日は暖かい一日でした。
いつもの通勤途上に咲くポピーが満開でした。
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ツツジも満開!!今週の鎌倉が楽しみです。
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こんばんも いただきま~す
IMG_1505_edited.jpg自家製コロッケです。
これも昨晩作った朝漬け、カブ、キュウリ、キャベツです。
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シチュー

 ベランダ越しのツツジが満開になり手を伸ばしでパチリ!!
風が強くピント合わせに苦労します。

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接写してみました。
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ベランダのチューリップ、淡いピンクが美しい!!
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こんばんも いただきま~す!!
鮭とホタテ入りシチューにしました。

シチュー

筍が残っていたので豚肉と炒めました
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トンカツと豆腐サラダ

文字色文字色文字色  今日も鷺が!!
でもいつもの白鷺ではなく大きさも倍ちかくある。果たしてナニ鷺?
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川添に咲くチューリップ、切られずに咲いていた。
住民のマナーがいいのでしよう!!鮮やか!!
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こんばんもいただきま~す。
まるで草履の様な大きさです。

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肉にはサラダをつけヘルシーに!!ヘルシーな豆腐サラダ

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カジキマグロのソティー

いただきま~す!!
カジキマグロをソティーにしました。

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残り物の豚肉とキャベツを酸味を加え炒めました。
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いつも食事(餌さではありません)をあげている友達のノラです。
超カワユイで~す!!
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川沿いの道端で咲いていたチューリップの一種、赤が見事でした。

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今年最初のツツジ

  午前中はブログのテンプレートを変更し
縦長から横に画面いっぱいにリニューアルした。
午後からメタボ対策を兼ね近所を散歩し咲き始めたつつじをカメラに収めた。
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IMG_1455_edited.jpg

こんばんのご飯で~す。
昨日スーパーで珍しくシーラを見つけた。

フライが旨いが今回はニンニク、しょうがとしょうゆで濃い目に味付けしたみた。
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昼間土手に生えていた小さなフキを持ち帰り
米のとぎ汁でアク抜きをして佃煮にしてみた。
なかなか珍味でした。

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やりイカとアスパラの炒めもの

通勤途上で少し当周りをしたら枝垂れももを発見。
早速カメラに収めた。桃の花はサクラ以上に美しいと思うが。。。
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町内で作った花壇に咲いていた花。名前が不明? IMG_1404_edited.jpg

先週ヤリイカを冷凍したのでアスパラと炒めてみた。
本を参考にイカを花切りにしてみたがうまく出来なかった。
やはり私の手先では無理かなあ??

so_cy15p[1]

残っていた筍とフキ。
近所の土手に見かけるフキをザク切りにしてしょうゆと砂糖で煮付けると
実にうまい!!今度の休みはフキを採取にいこう
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いつも暇なネコ。寝てばかり。。
良く寝るから”寝子"(ネコ)かなあ

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<牛肉とピーマン炒め>

サクラは終ってしまったが、
べランダには昨年買ったカランコエがきれいに咲いてくれた。
ベコニアの赤の花びらが鮮やか!!
鎌倉のツツジやフジが咲くまで暫らくは楽しめる。

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チョットピンボケだ
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<牛肉とピーマン炒め>
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<春雨とワカメのサラダ>
so_cy13p[1]



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鰈のから揚げー筍とフキの煮物

いつもより出勤時間を早め近所のサクラを写した。
八重サクラは美しい!!
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IMG_1322_edited.jpg

またまたいつもの川でカメを発見した。
川が増水して石が水没した為、川べりに退避した様子。
IMG_1327_edited.jpg

IMG_1325_edited.jpg

こんばんのごはんですよ~
鰈のから揚げ
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近所の居酒屋でいただいた地元の筍とふきを炊いた。
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花海棠ー妙本寺他ーその3


妙本寺を後にして安国論寺に向かった

安国論寺の正面より
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境内の左に咲くつつじが美しい!!
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右手に咲くさくら、満開だ!!
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安国論寺を後にしツツジの安養院を外から見たがツツジはまだ早かった。 5月が待ちどうしい。

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花海棠ー妙本寺他ーその2

花海棠は満開!!良い日に来た。
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淡いピンクの花びらが美しい!!
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楓が鮮やか!!まさに新緑の世界だ
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日蓮上人の像
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その3に続く


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