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秋鮭のトマトソース添え

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秋鮭のトマトソース添え


今夜の晩御飯です。

  飽きもせず下手な料理をUPして恥ずかしいのですが
一人でも見ていただければ幸いです。

 <秋鮭のトマトソース添え>

   (1)。秋鮭を塩コショウしてフライパンで焼く。

   (2)。トマトを皮付きのまま角切りにする。

   (3).ニンニクのみじん切りを炒め、(2)を入れ、
       塩コショウ、バター、醤油で味付ける。

   (4)。鮭に(3)を入れクレソンを周りに飾り
       完了。
     
  <感想>

    写真は良い出来ですね。クレソンの緑と
    トマトの赤のバランス良かったと思います。
    味も上出来でした。
    トマトの酸味とバターの風味がマッチしグーでした。
             

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