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めずらしいブリのレシピ

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今日の横浜は晴天で昼間は
比較的温かな一日でした。

  2-3日前TVで見た料理番組で
ブリのみぞれ煮(?)の放送があり
メモしておきました。
忘れないうちに早速作ってみました。

1.ブリはバターでソティーする。
2.かぶを茹でてからおろし器でおろす
  (これが みぞれです)
3.おろす前のかぶ、それにかぶの葉、
  コンビーフを煮る。
4.2と3をお酒、みりん、塩、醤油少々で
  味付けする。

5.1のブリに4をかける。

 これで出来上がりです。
 単なるブリの照り焼きより
 おいしくいただけました。



ブリみぞれ煮


 ひじきに蓮を加えて煮物も作りました。

ひじきの煮物

水仙
  
 先週散歩の途中で撮った水仙です。
 かわいいですね!!


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コメント (2)

更新楽しみにしてます。

毎週1度は必ず見に来てます。
猫のネタもぜひ特集してください。
(私は猫アレルギーですが・・・)
本社より URL 2009-02-15 19:36

おはよう~

改装中ですか~
お待ちしていますね。

ヒジキは大好きです♪
栄養満点ですしねぇ。。。
美味しそう。
元気☆姉さん URL 2009-02-08 08:43  [Edit]

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