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豚肉のアスパラ巻き と かぼちゃ煮

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今日は定時退社の日でした。

真っ直ぐ帰宅し冷蔵庫を物色して

1.豚肉のアスパラ巻き

2.かぼちゃ煮

 なかなかレパートリーが増えません。

この時期になると毎年糠漬けを漬けますが

今年は糠ずけがとてもおいしいです。

カブにキュウリが程よく漬かりご飯の

おかずの一品になっています。

生まれが信州ですから夏に帰省した時に

母が漬けてくれたキュウリと茄子の

糠ずけの味が忘れられません。

材料は一緒でも母の糠ずけの味には

とうてい及びません。

豚肉アスパラ巻き_edited

かぼちゃ煮_edited

<近所の庭の薔薇>

薔薇5



  明日から鎌倉文学館のバラ園が開園します。

鎌倉文学館のバラ園には、世界数カ国、

180種を越えるバラがあります。

春と秋に咲く薔薇ですが今年は

どんな薔薇が見られるのでしようか?

明日が楽しみです。



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