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鯵の晩ごはんー人生100歳を考える

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今日ははっきりしない天気であったが

気温は30度を超え蒸し暑い一日であった。

会社の帰りに新鮮な鯵を買い、急いで帰宅した。

たたきを作るため丁寧に包丁を研いだ。

私は毎日包丁には手を入れる。

まずは鯵の梅しそたたきを作り、

残りでイタリアン風にソティーした。

いつも味噌汁の具には悩む。

野菜が多いのが私の特徴。

今日は40円のもやしと豆腐にした。

あじのイタリアンソテー


あじの梅しそたたき

  食後聖路加病院の日野原先生の著書

「人生100年 私の工夫」を読む。

論語の孔子の言葉に

「四十にして迷わず五十にして天命を知る」とある。

現代に直すには三十歳づらすと良いそうだ。

すなわち

「七十にして迷わず八十にして天命を知る」となる。

しかし居間のNHKのTVで

人が癌になるのは二人に一人になったと

放映されていた。

我が身は癌にならない工夫を日常生活に

取り入れ80歳で天命を知ることを目標に

しなければならないと思った。

そのうち人生100歳になれば

100歳を視野に入れ目標を設定できる日も

近いと思う。

その為にはやはり健康が第一。

適度な運動、正しい食生活であり

ボケ防止にも塩分控えめ、魚や野菜を中心にした

食生活を心がけたいものである。

そして何より心の若さを保たねばならない。

いつまでも青春バンザイと叫びたいものだ!!


<海蔵寺のりんどう>

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