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赤魚味噌煮

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赤魚の味噌煮


またまた粗食です。
冷凍庫に赤魚があったので、味噌で焚いてみました。
この魚は粕漬けで売られていることが多く味に特徴が
ないので味噌で味付けです。

 副菜はヤマイモの千切り(厚切り)、
ワカメ、キュウリをポン酢で味付けしました。

もう一品はひじきを焚きました。

味噌汁、キュウリ、茄子のヌカ漬けでご飯軽く一膳、
やはり日本食はいいですね。
幸せな食卓でした。

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