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アジ、イワシの丼と野菜の豚肉巻

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台風が近づいてきたので早めに真っ直ぐ帰宅した。

またまた残り物のアジ、イワシで丼物と野菜の豚肉巻き
を作りました。

1.アジ、イワシの丼

  小麦粉をまぶし多めのサラダ油で魚を焼く
 色が付いたら水をいれ、調味料で味付け。
 最後の白ゴマを振ってご飯に盛り付けし出来上がり。

 <醤油、みりん、砂糖を適宜>
 
2.野菜の豚肉巻

  水菜、えのきがあったので豚肉で巻く
フライパンにサラダ油をいれ色が付くまで焼く。
<アンニンダレ>を全体にまぶし出来上がり。
アスパラがあればgoodです。

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