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野菜炒め と豚肉生姜焼き

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 四日ぶりに作りました。
残業で買い物ができず、冷蔵庫の残り物で
豚肉生姜焼きをつくりました。

写真1:野菜炒め

   コンロの火力が弱いのでパッリとした
  野菜炒めができません。
  作るのは簡単ですが美味しい野菜炒めは無理です。
  3人分の野菜を3回に分け野菜の分量を少なくし
  サラダ油が煙が出るまで熱してから炒めています。
  アンニンダレと塩コショウで味付け。
  どなたか美味しい作り方を教えてください。

写真2:豚肉生姜焼き

    豚肉をアンニンダレで炒める。
   最後に生姜汁をかけ、野菜炒めと盛り付ける。

  

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