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トンカツ

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 豚ロースが安かったので
 また肉料理になってしまいました。
 トンカツですので特にポイントはありません。
 普通に揚げただけです。
 いつも使っている<アンニンダレ>と
 野菜ドレッシングの写真をUPしました
 左がアンニンダレです。
 <アンニンダレ>の作り方
  作り易い分量

  1.醤油     50ml
  2.みりん    小さじ2
  3.砂糖     適宜
  4.ごま油    小さじ1
 5.粉唐辛子   小さじ1
  6.すりおろし  小さじ1/2
    にんんく  

 野菜ドレッシングはいつもは村上祥子さんお勧めの
 シソの葉で作りますが今回は玉ねぎで作ってみました。

 写真の右側の容器はパイレックス製で村上さんが考案
 したものです。容器に5種類のタレ別に調味料の分量が
 表示されていますので、そのとうり入れればできます。
 左側容器は100円ショップで購入しました。
 タレやドレッシングは作り置きしておくと便利です。
 冷蔵庫で保存すれば一週間から10日は大丈夫です。

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