アジのソテートマトソースかけ 鳥のひき肉団子の煮物

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アジのソテートマトソースかけ 鳥のひき肉団子の煮物

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通勤途上で撮影した櫻、長かった寒さに耐え、
今年も見事に開花してくれた。春のいぶきの始まりだ。

  今夜の食卓も給料日だと言うのに質素でした。
倹約は美徳?ただ財布の中が寂しいだけの話し。
刺身用アジを買い急いで帰宅。ご飯が炊き上がるまでに3品作るのは
料理歴の浅い私には至難の業だ。
今日にメニューは何度も作っているのでレシピ本はいらない。

・アジを三枚におろしソテーし生のトマト、
 ピーマン、たまねぎ、シメジを バターで炒め、
 トマトソースを作る。

・鳥のひき肉の団子とダイコン、竹の子、
 ダイコンの葉の煮付けを作った。

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