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サケと豆腐の酒蒸し

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今夜はすべて電子レンジで料理した。
「村上祥子」さんの
「いそがしい人の電子レンジおかず」を参考にした。
・耐熱容器に昆布をひきサケをのせ酒を振りかける。
・豆腐、野菜類(ブロッコリー、、菜の花、エリンギ、エノキ)を入れ
 ラップをかけ、レンジで3分加熱する。
・プレーンヨーグルト、マヨネーズを混ぜサケにのせる。

IMG_1263_edited.jpg

おいしいのか?まずいのか?不思議な味であった。
出張の移動途中で写した写真。
満開のサクラも最後であろう。
IMG_1251_edited.jpg

IMG_1256_edited.jpg

また見かけた「白鷺」
何か寂しそう??
IMG_1247_edited.jpg

ひなたぼっこしている亀。親子かな?IMG_1254_edited.jpg

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