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ネギトロ丼とイかとキュウリの炒め物

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  昨日から雨、サクラも葉桜になってしまった。
温度差が激しく体調維持が難しい。
春物のスーツからあわてて冬服に着替えて出勤。
途上でまた鷺とカモを発見した。
水辺にたたずむ鷺。
IMG_1308_edited.jpg

仲良く泳ぐカモ
IMG_1311_edited.jpg

自然が残っていれば横浜でも鷺やカモも寄ってくる。
いつまでも残って欲しい風景だ!!
さ~てこんばんのおかずは?
帰宅時間が遅くなると簡単な物しか作れない。
スーパーでネギトロとヤリイカを求め帰宅。
ネギトロ丼とイカとキュウリの炒め物を作った。
キュウリの他にキャベツ、小エビを加え
しょうゆ、みりん、酒、砂糖で味を調えた。
IMG_1320_edited.jpg

IMG_1317_edited.jpg

イカとキュウリは意外に相性がいいようだ。
夏にイカを釣りに行き刺身を作り
残ったイカとキュウリを塩で合えるだけのシンプルな料理。
サッパリしていてビールのつまみにもうってつけだ。


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